كاتو كتير طيب

Subject: كاتو كتير طيب Wed Apr 14, 2010 11:22 pm

جاتوه بحلوى الشوكولا

المقادير:

- مقادير الكيكة الإسفنجية :
مكيف عالآخر

5 حبات بيض
كأس كبير دقيق منخول
كأس كبير سكر ناعم منخول

- التغطية :

3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
3ملاعق كبيرةزيت
علبة صغيرة من قشطة بلادي
كأس كبير سكر سنترفيش ( سكر خشن )
كأس كبير حليب بودرة
علبة كريم كراميل
كأس صغير حليب سائل (3 ملاعق حليب بودرة تذوب في ماء )

- للتزين :

سكر محروق

- أو :

كيس واحد من الدريم ويب
فنجان القهوة حليب سائل
ملعقة أكل نسكافة

الطريقة:

- طريقة عمل الكيكة :

- نقوم بخفق البيض جيدا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لونة مقارب للون الابيض تقريباً 10 - 15 دقيقة .
- نضع السكر على البيض بالتدريج حتى ينتهي المقدار و نخفق بالمضرب الكهربائي .
- نضع الدقيق على الخلطه السابقة بالتدريج و نقلب بملعقة مسطحة حتى يتكون الشريط عند رفع الملعقة .
- ندهن الصينية بالزيت جيدا ونرش عليه قليل من الدقيق حتى لا تلصق الكيكة في الصينية ثم يدخل الفرن على درجة حراره متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا أو حتى تنضج الكيكة بشرط ان لا تكون الصينية قريبة من النار و ان يظل باب الفرن مغلق لانه عند فتحة عدة مرات تهبط الكيكة , لمعرفة مدى نضج الكيكة ندخل عود السنان في وسط الكيكة واذا لم يخرج اي شي يدل على نضج الكيكة .

- التغطية

- نخلط في الكاكاو البودرة مع الزيت في صحن صغير ثم يترك جانبا .
- نضع السكر الخشن في زبدية كبيرة مع الحليب البودرة و القشطة ثم يخفق جيدا بالمضرب الكهربائي .
- نضع الكريم كراميل مع الحليب السائل على و نتركه حتى يغلي ثم نغلق النار و نضعه على خلطة القشطة مع السكر و الحليب , نضيف خلطة الكاكاو مع الزيت و نخفق جيدا بالمضرب الكهربائي ثم نضعه في الثلاجة .
- نخرج الكيكة من الفرن و نضعها على منخل حتى تبرد ثم نقوم بتقسيم الكيكة من النصف ثم نحشيها بخلطة الكاكاو ثم نضع النصف الاخر ونقم بتغطيتها بنفس الخلطة السابقة المستخدمة في الحشو و يزين بالسكر المحروق أو نخلط الدريم ويب مع الحليب و النسكافة جيد حتى يصبح سميك و يوضع في الثلاجة ثم يوضع في الاقماع و تزين به الكيكة ثم توضع في الثلاجة الى حين التقديم

Subject: Re: كاتو كتير طيب Thu Apr 15, 2010 3:45 am

الله يسلم هل الإيدين يا سيفانة و الله عم نعزب معنا كاتو كتير طيب 203691

Subject: Re: كاتو كتير طيب Thu Apr 15, 2010 4:17 am

يالله من ريحتو مبين طيب شكرا سيفانة وردة

Subject: ........................ Thu Apr 15, 2010 6:58 am

أخر شي ما بينحط عالوجه ؟
يسلمو سيفانة
lol!

Subject: Re: كاتو كتير طيب Thu Apr 15, 2010 9:02 am

شكرا سيفانة و الله شهيتينا وردة جميلة

Subject: Re: كاتو كتير طيب Thu Apr 15, 2010 1:36 pm

مممممممممممممممممم الظاهر طيب كتير والله ياسيفونة كأنك بقلبي كنت حابي اعمل كيك بس معلومك ما بعرف بهيك شغلات
يسلموووووووووووووووووو كاتو كتير طيب 655369

» كاتو بالسفن اب
» عربي ويهودي
» ... (تشات بين ابو لهب وابو جهل ) لا تفوتوها كتير حلوة
» سؤال محيرني كتير - محادثات المسنجر و ال ياهو